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养生药酒泡制,米酒最佳

來源:永酒养生 發布者:管理員 發布時間:2014-02-15

中医偏爱米酒作为药引子的原因大体如下: 

1、中医偏爱米酒作为药引子的原因大体如下: 
1、米酒中含有丰富的营养物质,性质此较温和。相比白酒性烈、酒精度过高,而果子酒又含有机酸等物质,不宜与药物配伍。啤酒的酒精含量太低,溶解不了药物。 
2、中医以米酒作为药引子,要使其引导、向导,战胜疾病,是长期以来使用米酒药引的、丰富的、有效经验总结。  
3、不论是动物药材还是植物药材,其有效药用成分有的易溶于乙醇(酒精),有的易溶于水,所以用来泡药酒度数不宜过高。如果酒的度数过高,虽然可以增加酒精溶性成分的析出,但不利于水溶性成分的溶解析出。 

4、《本草纲目》上说“诸酒醇不同,唯米酒入药用”。 
5、《本草纲目》记载,“米酒:主治:行药势,杀百邪恶毒气,通血脉,厚肠胃,润皮肤,散湿气。养脾气,扶肝,除风下气,解马肉、桐油毒,热饮之甚良。糟底洒。开胃下食,暖水脏,温肠胃,消宿食,御风寒,杀一切蔬菜毒,止呕哕,摩风痰、腰膝疼痛。”可见米酒不仅是酒类饮品,而且具有良好的祛病养身作用。用米酒做药引不仅能引药归经,而且米酒本身对身体具有补益、除湿、通络、活血等功效。特别是对一些因寒湿攻脾而引起的胃肠不适,用米酒做药引治疗效果更佳。  


6、米酒应用于临床,最早见于《皇帝内经》。《神农本草经》有作辅料记载。到清代出现“白酒”炮制药材。并认为米酒、白酒药性不同,有记载“米酒少饮则和血行气,壮神御寒……烧酒,散寒破结,损人尤甚。”可见,历代习用米酒。 
7、《汉书·食货志》上说“酒为百药之长”。 

8、《说文解字》上对“医”(繁体?)字的原始意义的解释是“医,从酉(即酒)……治病工也……酒所以治病也”。

当前养生保健酒行业皆以白酒做基,唯永酒专以地道米酒泡制长寿酒。

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